La mia seconda vita tra zucchero e cannella. Verena Lugert

Stephanie Land Donna di servizio
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L’avvincente memoir di una giornalista culturale che ha deciso di cambiare vita e diventare una cuoca stellata.

“Una porta divide il mondo in due. Di qua il ristorante, tempio del piacere supremo e dell’eleganza in cui risuonano risate cristalline, battute pungenti e conversazioni fluide e dense come miele, interrotte qua e là dal tintinnio dei calici. Di là la cucina: l’universo parallelo in cui nei medesimi istanti il sangue scorre a fiumi perché qualcuno si è ferito mentre altri piangono sommessamente con i nervi a pezzi, e altri ancora urlano, litigano, pestano i piedi, e – qualche volta – esultano.”
Un memoir-reportage sulle trincee delle cucine stellate, ma anche un libro che racconta quant’è difficile e tuttavia entusiasmante cambiare vita, ricominciare dal livello più infimo della gerarchia lavorativa, dover obbedire a ragazzini che hanno la metà dei tuoi anni, abbandonare tutto ciò che ti aveva caratterizzato prima, l’indipendenza, in primo luogo, e la cultura letteraria, per poter diventare una cuoca di livello.

  • Traduzione: Sonia Folin
    ISBN: 9788833210391
    Uscita: settembre 2019
    Dimensioni: 13,5 x 19 cm
    Pagine: 272
    Prezzo: € 18.00
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